風靡臺灣的酸甜精釀康普茶，全素者可以喝嗎？

那天有個朋友私訊說：康普茶是全素的嗎？

我們覺得太有趣了！這是該好好說明的一題

康普茶的成分僅有自然農法茶葉、蔗糖、純水、共生益菌等非動物原料。
共生菌除了大宗的酵母菌、醋酸菌，還有很常見的「乳酸菌」

「乳酸菌」之所以得名，其實是因為除了一般的糖以外，
它還可以轉化乳糖成酸，這種菌種常用於乳製品，
例如優格、奶酪等等的產品，菌種本身無動物來源，
在康普茶的製程中，協助產生免疫調節的葡萄醣醛酸，
因此非蜂蜜釀造的康普茶，全素者也可以安心飲用！

※若完全不攝取動物性產品，如蜂蜜、牛奶等，建議您挑選具清楚標示之產品。

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