1.康普茶適合純素主義者及無麩者飲用嗎?
正統發酵的康普茶成分只有：有機茶、有機蔗糖、和乾淨純淨的水，新鮮水果及花草。如果你是純素主義者或無麩者，建議尋找古法精釀的康普茶，因為原料單純且無任何動物性成分，可以放心的開心暢飲。
2.我應該喝多少康普茶呢？
任何東西只要“過量”都不好！每個人的身體反應不同。剛開始嘗試康普茶，建議每天飲用量約是100ml(一日最多360ml)，初期會有排氣、腸胃蠕動的感覺，慢慢習慣身體反應後，再依狀況增加日常的飲用量，你可以隨時感受身體對康普茶的感受。
3.誰適合飲用康普茶？
孕婦、幼童、免疫系統受損或對酒精過敏的人，建議避免飲用康普茶。因為康普茶是發酵物，含極少量酒精和咖啡因。如有任何原因無法食用發酵產品，也不應飲用康普茶。仍有疑問或擔憂，可諮詢醫生建議，真摯希望每位飲用者喝的安心、安全。
*小提醒：每個人身體對康普茶的反應會有所不同，以上我們的分享是以我們自身的體驗說明，如果你對自己的健康有任何疑慮或問題，應該要諮詢醫生或醫療保健專業。
4.精釀康普茶底部有沉澱物，這是甚麼?
在瓶底可能你會看到一些沉澱、漂浮或深色的環狀等，這些沉澱是安全正常可以食用的，這表示康普茶內活菌還在活蹦亂跳的鮮明象徵！因為還有活力，這時千萬不要劇烈搖晃瓶子，因為康普茶內的酵母還正在進行作用，會產生些微自然氣泡。建議大家在飲用前事先〝輕輕〞左右滾動瓶身，就可以分散沉澱了。
5.有個好像水母的東西在瓶子裡？漂浮物？
有水母飄浮物是個好現象！它們實際上發酵成功的關鍵人物「SCOBY」
「SCOBY」又稱紅茶菌膜，是一個生物有機膠狀團塊（酵母菌及大量細菌，纖維素）。細菌及酵母互相保護及依賴產生共生結構，和茶、糖作用，形成康普茶。有飄浮物同時也表示康普茶保留原始酵母和益菌，也可將漂浮物挑掉或作為堆肥使用，就可以正常飲用了！
6.我的康普茶怎麼味道不一樣？
究室康普茶最佳賞味期限是為120天（未開封且冷藏狀態下）。開封過後，風味經時間開始產生變化。若未保持冷藏保存，一天後你就會逐漸感受到康普茶變得酸且不甜，口感刺激濃郁。這時再次將康普茶放入冰箱保存，便可以較延緩它的風味迅速變化。
康普茶的活菌是非常努力工作的好夥伴！他們會一直辛勤地轉化糖份變為有機酸，為了喝到最棒的康普茶，建議在開封後一週內飲用完畢。
但如果是一開始風味就非常強烈的怪異，請暫時不要飲用，並盡快聯絡我們！